CARTE DU MOMENT
CARTE DU MOMENT
ENTRÉE
POIREAUX VINAIGRETTE,
MOUSSE DE CITRONS BIO BRÛLÉS, COPPA •19€
ESCARGOTS DE LA VAUNAGE GLAÇÉS,
ESPUMA DE POMME DE TERRE, CRÈME D’AIL •24€
PLAT
FILET ET CUISSE DE CANNETTE CONFITS,
CAROTTES, JUS AU MIEL ET MOUTARDE •29€
MUGE CONFIT, RAGOÛT DE COQUILLAGES
GALET DE POMME DE TERRE,ÉCUME SALICORNE •28€
DOS DE COCHON DE LAIT RÔTI,
MACARONI FARCI, ASPERGES •24€
DESSERT
ENTREMET CITRON, GLACE AU FROMAGE BLANC •13€
FEUILLE À FEUILLE DE CACAO,GANACHE MONTÉE 64%,
ORANGE ET GLACE CHOCOLAT•14€
PAVLOVA AUX POMMES, CRÈME DE MARRON,
MOUSSE AUX GRAINES DE PAVOTS,
GLACE AU PARFUM DE ROMARIN •14€
Assiette de fromage • 12 €
(Supplément 3 €)
ENTRÉE + PLAT • 39 €
PLAT + DESSERT • 37 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT • 49 €
POUR LES GOURMANDS
Déclinaison de fromages • 19 €
Planche du pêcheur • 22 €
Planche du boucher • 19 €
MENU DU JOUR
LE MIDI (SAUF LE DIMANCHE)
renouvelé chaque semaine
Coleslaw de chou rouge,
Mousse de brebis
Gingembre
Maquereau brulé à la flamme,
Fondue de fenouil
Sauce vierge
Duo de pomme et kiwi,
Biscuit madeleine
Espuma vanillé
DE VIGNES EN VERRES
Réservation
NOUS SITUER
Route de Bagnols
30700 Saint-Siffret
Nous situer…
HORAIRES
12h / 14h – 19h / 21h
Fermé le mardi
et le mercredi
LE PT’IT MERCIER
RÉSERVATION
NOUS SUIVRE
Notre restaurant est accéssible aux personnes à mobilité réduite.
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HORAIRES
12h / 14h – 19h / 21h
Fermé le mardi et le mercredi
RÉSERVATION
Notre restaurant est accéssible
aux personnes à mobilité réduite.