CARTE DU MOMENT
CARTE DU MOMENT
ENTRÉE
Biscuit de langoustines / fondue de poireaux et jus des têtes
Soupe à l’oignon doux des Cévennes
PLAT
Filet mignon de cochon confit / betteraves et salsifis
Noix de saint jaques juste poêlées / butternut / agrumes et noisettes
Farci d’épaule d’agneau confite / chanterelles / panis et shutney de coing
DESSERT
Écorce chocolat / crémeux marron / mousse tonka et glace vanille de Madagascar
Bûche aux saveurs exotiques / sorbet passion
Poire pochée au thym / glace citronnelle
ENTRÉE + PLAT • 39 €
PLAT + DESSERT • 37 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT • 49 €
POUR LES GOURMANDS
Déclinaison de fromages • 19 €
Planche du pêcheur • 22 €
Planche du boucher • 19 €
MENU DU JOUR
UNIQUEMENT LE MIDI (SAUF LE DIMANCHE)
renouvelé chaque semaine
Risotto arborio,
champignon de paris et chorizo
Truite d’Ardèche juste poêlée,
topinambour sous plusieurs formes et cresson
Mille feuille vanille et praliné noisette
DE VIGNES EN VERRES
LES BLANCS
Les Galets, Château Mourgues du Grès |
4,30€ | 25,00€ |
Le Prestige, Les Collines de Bourdic |
4,60€ | 27,00€ |
Faune, Moulin de Gassac |
4,00€ | 23,00€ |
La Bergerie, Domaine de l’Hortus |
35,00€ | |
Ventoux, Domaine de Fondrèche |
29,00€ | |
Magnolia, Château de Bouchassy |
29,00€ | |
Ananda, Domaine Saint-Firmin |
4,00€ | 23,00€ |
Beaumes de Venise, Domaine des Bernardins |
41,50€ | |
Château Mont-Redon, AOP Châteauneuf du Pape Grenache, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul. |
65,00€ |
LES ROSÉS
Prélude, Domaine Saint Firmin |
3,90€ | 22,00€ |
Éclat de gris, Les Collines de Bourdic |
4,00€ | 24,00€ |
Bohème, Domaine Deleuze Rochetin |
24,00€ | |
Les Calans, Domaine de la Vallongue |
22,00€ | |
Tradition, Domainde de Valdition, IGP Alpilles |
4,00€ | 24,00€ |
Tavel, Château La Genestière |
32,00€ |
LES ROUGES
Carignan, Domaine Saint Firmin |
4,00€ | 23,00€ |
Les Galets, Château Mourgues du Grès |
4,30€ | 25,00€ |
Prestige, Les Collines de Bourdic |
4,60€ | 27,00€ |
Saba, Domaine Deleuze Rochetin |
4,50€ | 26,00€ |
Bergerie, Domaine de l’Hortus, Côteaux du Languedoc |
39,00€ | |
Convoitise, Domaine Delacroix-Kerhoas |
25,00€ | |
Lirac, Domaine Pélaquié |
4,60€ | 27,00€ |
Les Pontaix, Domaine Fayolle |
42,00€ | |
Vieilles Vignes, Domaine Le Colombier |
41,00€ | |
Cuvée 1806, Domaine du Grapillon d’Or |
45,00€ | |
Châteauneuf du Pape, Domaine de la Solitude |
65,00€ | |
Côte-Rôtie 2022, Domaine Pierre Gaillard |
105,00€ |
LES CHAMPAGNES
Dyonisos – Domaine Baudry – Champagne AOP | 10,00€ | 65,00€ |
R – Ruinart – Champagne AOP |
125,00€ |
LES FONTAINES À VIN
Domaine Saint-Firmin, IGP Pays d’Oc |
4,00€ | 7,00€ |
Réservation
NOUS SITUER
Route de Bagnols
30700 Saint-Siffret
Nous situer…
HORAIRES
12h / 14h – 19h / 21h
Fermé le mardi
et le mercredi
LE PT’IT MERCIER
RÉSERVATION
NOUS SUIVRE
Notre restaurant est accéssible aux personnes à mobilité réduite.
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Fermé le mardi et le mercredi
RÉSERVATION
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aux personnes à mobilité réduite.